Close

SPUNTINI (ITALIAANSE HAPJES | ITALIAN BITES)

CINQUE CROSTINI€7,50

5 toastjes met tapenade van olijven & gedroogde tomaten, mozzarella, prosciutto, verse tomaat & aubergine
5 toasts w/tapenade: olives & dried tomato, mozzarella, prosciutto, fresh tomato & eggplant

ANTIPASTO DELLA CASA (2-PERS)€12,50

mix van Italiaanse kaas- & vleessoorten, olijven
mix of Italian cheeses and cold meats, olives

DI FORMAGGI (VEGGIE)€12,50

mix van Italiaanse kaassoorten, olijven
mix of Italian cheeses, olives

DI CARNE€12,50

mix van Italiaanse vleessoorten, olijven
mix of Italian cold meats, olives

GRANDE ANTIPASTI DA CHEF€14,50

verrassing van de Chef met dagverse producten
surprise from the chef with daily fresh products

BRUSCHETTA CARPACCIO€7,25

gegrild brood met rundermuis, rucola, Grana Padano kaas
grilled bread with thin sliced beaf, rucola, Grana Padano cheese

BRUSCHETTA POMODORO (VEGGIE)€6,25

verse tomaat, knoflook, sjalotten, basilicum, Grana Padano kaas
fresh tomato, garlic, shallots, basil, Grana Padano cheese

BRUSCHETTA MEDITERRANEA (VEGGIE)€6,25

gepofte aubergine, sla, caponata kaas, knoflook, rozemarijn, tijm
roasted eggplant, mixed salad, caponata cheese, garlic, rosemary, thyme

ZUPPA | SOUP

ZUPPA DI POMODORO (VEGGIE)€5,75

huisgemaakte tomatensoep met verse basilicum, brood
homemade tomato soup with fresh basil, bread

ZUPPA DI ZUCCHINE (VEGGIE)€5,75

huisgemaakte romige courgettesoep, brood
homemade creamy zucchini soup, bread

SPUNTINI SPECIALE (OM TE DELEN | TO SHARE)

PESCE SPADA CEVICHE€10,50

zwaardvisfilet koud gegaard in citrusdressing van bergamot & citroen
swordfish filet prepared in a citrus dressing of bergamot & lemon

CARPACCIO TRADIZIONALE€11,50

dun gesneden rundermuis, rucola, olijfolie, Grana Padano kaas
thin sliced beaf, rucola, olive oil, Grana Padano cheese

CAPONATA DELLA CASA (VEGGIE)€9,75

warm gerechtje van uiencompote, tomaat, gegrilde courgette & aubergines, mozzarella
warm bite of onions compote, tomato, grilled eggplant & zucchini, mozzarella

GAMBERI OLIO E AGLIO€12,75

warm gerechtje van gamba’s, knoflookolie, rode peper, bosui
warm bite of gambas, garlic oil, chilli pepper, spring onion

MELANZANE SOFFIATO (VEGGIE)€9,75

warm gerechtje van gepofte aubergine, tomaat, mozzarella, Grana Padano kaas
warm bite of puffed eggplant, tomato, mozzarella, Grana Padano cheese

BROOD & OLIJVEN€3,50

brood en olijven
bread with olives

BROOD & OLIJVEN, TAPENADE, AIOLI€5,00

brood en olijven, tapenade, aioli
bread with olives, tapenade, aioli

PASTAGERECHTEN | PASTA DISHES

SMALL | REGULAR

SPAGHETTI ALLA CARBONARA (KLASSIEKER)€7,25 | €10,50

spaghetti met pancetta, ei, Parmezaanse kaas (zonder room)
spaghetti with pancetta, egg, Parmesan cheese (no cream)

PAPPARDELLE CON GAMBERIE PESTO DI SPINACI (KLASSIEKER)€8,50 | €12,50

pappardelle met gamba’s, spinazie, pistache, knoflook, Parmezaanse kaas
pappardelle with gambas, spinach, pistachio, garlic, Parmesan cheese

TAGLIATELLE DI FUNGHI E ASPARAGI VERDE (VEGGIE)€7,25 | €10,50

tagliatelle met paddestoelen, hazelnoot, gepofte knoflook, groene asperges
tagliatelle with mushrooms, hazelnut, puffed garlic, green asparagus

STROZZAPRETI DI SALMONE, SAMBUCCA E FINOCCHIO€8,50 | €12,50

strozzapreti met gerookte zalm, roomsaus & sambucca, venkelzaad, bieslook, haricots verts, venkel
strozzapreti w/smoked salmon, cream sauce & sambucca, fennel seeds, chives, French beans, fennel

LINGUINE DI PROSCIUTTO E CARCIOFO (VEGGIE MOGELIJK)€7,25 | €10,50

linguine met gebakken reepjes prosciutto, artisjok, peterselie, basilicum-olie, Grana Padano kaas
linguine with fried sliced prosciutto, artichoke, parsley, basil oil, Grana Padano cheese

PENNE POLLO E GORGONZOLA€8,50 | €12,50

penne met gekruide kippendij, gorgonzola, broccoli, amandelschaafsel
penne with seasoned chicken thigh, gorgonzola, broccoli, almond flakes

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE (KLASSIEKER)€7,25 | €10,50

spaghetti met gehaktsaus, vermengde verse groenten, Parmezaanse kaas
spaghetti with minced meat sauce, blended fresh vegetables, Parmesan cheese

STROZZAPRETI POLLO E PESTO (KLASSIEKER)€7,25 | €10,50

strozzapreti m/kip, tomatenpesto, little gem, rode peper, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas
strozzapreti w/chicken, tomato pesto, little gem, chilli, garlic, pine nuts, Parmesan cheese

RIGATONI CON MANZO (KLASSIEKER)€7,75 | €11,25

rigatoni met gestoofd rundvlees, tomatensaus, Parmezaanse kaas
rigatoni with beef stew, tomato sauce, Parmesan cheese

LINGUINE ALLE CUORI€7,75 | €11,25

linguine met mosselen, rode peper, bosui, knoflook, afgeblust met speciaalbier
linguine with mussels, chilli pepper, spring onion, garlic, special beer

ORECCHIETTE CON SALSICCIA (KLASSIEKER)€7,25 | €10,50

orecchiette met rozemarijnworst, courgette, tomaat, basilicum, Parmezaanse kaas
orecchiette with rosemary sausage, zucchine, tomato, basil, Parmesan cheese

TORTELLO DI CARNE€8,25 | €12,50

gevulde pasta met rundvlees, truffelroomsaus, paddestoelen, coppa di Parma
stuffed pasta with beef, creamy truffle sauce, mushrooms, coppa di Parma

LASAGNE AL FORNO TRADIZIONALE (KLASSIEKER)€10,75

klassieke lasagne met rundergehakt, bechamelsaus, Parmezaanse kaas
classic lasagne with minced beef, bechamel sauce, Parmesan cheese

LASAGNE CON ZUCCHINE E MELANZANE (VEGGIE)€11,25

lasagne met gegrilde courgettes & aubergines, bechamelsaus, paddestoelen, Parmezaanse kaas
lasagne with grilled zucchini & eggplant, bechamel sauce, mushrooms, Parmesan cheese

MELANZANE DI GATTO GIALLO (VEGGIE) (KLASSIEKER)€11,25

laagjes aubergines, tomatensaus, Grana Padano & provolone piccante kaas
layers of eggplant, tomato sauce, Grana Padano & provolone piccante cheese

SALADES / SALADS

SMALL | REGULAR

INSALATA MISTA (VEGGIE) (KLASSIEKER)€4,25 | €6,25

gemengde sla, tomaat, olijven, huisgemaakte vinaigrette
mixed salad, tomato, olives, homemade vinaigrette

INSALATA DELLA CANTINA€5,75 | €8,75

little gem sla, gekruide kippendij, ei, croutons, ansjovismayonaise
little gem lettuce, seasoned chicken thigh, egg, croutons, anchovy mayonnaise

INSALATA FRESCA DA ROMA (VEGGIE MOGELIJK)€5,75 | €8,75

gemengde sla, meloen, munt, hazelnoot, prosciutto, basilicumdressing
mixed salad, melon, mint, hazelnut, prosciutto, basil dressing

INSALATA CAPRESE BOCCONCINI DI BUFALA (KLASSIEKER)€6,50 | €9,50

tomaat, buffel mozzarella, verse basilicum, olijfolie
tomato, buffalo mozzarella, fresh basil, olive oil

INSALATA DI PANCETTA E POLLO ALLA GRIGLIA€5,75 | €8,75

little gem sla, gebakken pancetta, gegrilde kippendij, citrusdressing
little gem lettuce, baked pancetta, grilled chicken thigh, citrus dressing

INSALATA DAL GIARDINO E DAL MARE€6,00 | €9,25

gemengde sla, haricots verts, zoet/zure rode ui, gerookte zalmfilet, olijfolie
mixed salad, French beans, sweet/sour red onion, smoked salmon filet, olive oil

INSALATA DI COPPA DI PARMA E MOZZARELLA€6,00 | €9,25

gemengde sla, gepofte paprika, coppa di Parma, mozzarella, bosui, croutons, basilicumdressing
mixed salad, puffed sweet pepper, coppa di Parma, mozzarella, spring onion, croutons, basil dressing

PANE | ITALIAN SANDWICHES (12-16 UUR)

PANE CANTINA€7,50

gegrilde kip, romaine sla, ei, grana padano kaas, ansjovismayonaise
grilled chicken, lettuce, egg, grana padano cheese, anchovy mayonnaise

PANE CAPRESE E PROSCIUTTO (VEGGIE MOGELIJK)€7,75

verse tomaat, mozzarella, prosciutto, rucola, basilicumdressing
fresh tomato, mozzarella, prosciutto, rucola, basil dressing

PANE CARPACCIO FRESCA€8,50

huisgemaakte dungesneden rundermuis, rucola, grana padano kaas, pijnboompitten, olijfolie
homemade thin sliced beef, rucola, grana padano cheese, pine nuts, olive oil

PANE POLLO PICCANTE€7,50

gebraden kippendij, verse oregano & verse salie, huisgemaakte pittige tomatenpesto
fried chicken thigh, fresh oregano & fresh sage, homemade spicy tomato pesto

PANE SALMONE E CIPOLLE ROSSE€7,50

gerookte zalmfilet, zoet/zure rode ui, gemengde sla, olijfolie
smoked salmon filet, sweet/sour red onion, mixed lettuce, olive oil

PANE CALDO CON SALAMI VENTRICINA€7,50

warm broodje met tomaat, mozzarella, salami ventricina, grana padano kaas
warm sandwich with tomato, mozzarella, salami ventricina, grana padano cheese

DOLCE | DESSERTS

SEMIFREDDO€6,50

luchtig huisgemaakt ijs met gekarameliseerde walnoten
homemade light ice cream with caramelized walnuts

TORTA DI CIOCCOLATO€6,50

chocolade brownie met noten en verschillende toppings
chocolat brownie with nuts and different toppings

TIRAMISU€6,50

“maak mij blij”, geheim van de Chef
“make me happy”, chefs secret

TORTA DI MELE E AMARETTO€6,50

appeltaart met amaretto, amandel en huisgemaakte appelstroop
apple pie with amaretto, almond and homemade apple syrup

reserveren-depastakantine